当前位置:首页 » 城市 >> 韶关 >> 超市如何让蔬菜保鲜? 喷雾加湿确保新鲜

超市如何让蔬菜保鲜? 喷雾加湿确保新鲜

2016-05-04 09:01:51 来源:韶关新闻网

   蔬菜是居民生活的必需品,几乎每个家庭每天都会消费一定量的蔬菜。但蔬菜保存不容易,尤其是在高温的南方天气里,一些有叶的蔬菜隔夜就会腐烂,导致不能食用。随着气温的升高,蔬菜变得越来越容易腐烂。超市每天都有大量的新鲜蔬菜出售,是如何做到让蔬菜保鲜呢?

   在市区一家超市,记者看到,为让蔬菜保存的时间长一点,超市使用了带有喷雾加湿器的货架。白色的水蒸气从管里冒出来,使货架上的蔬菜保持在一个比较湿润的环境中。

   为让蔬菜保鲜,超市一般会采取一系列的措施。据该超市生鲜部的刘经理介绍,控制环境的温度和湿度是超市蔬菜保鲜的最有效最直接的方法。

   据了解,大型连锁超市都有自己的生鲜品配送中心,中心在采购好蔬菜后,一般要对蔬菜进行初步的分级和加工,然后再配送到各个销售网点。因为蔬菜在销售时顾客经常会翻动蔬菜,为保证蔬菜不易损坏,在上架之前超市还要把蔬菜扎好一扎或用保鲜膜装好。

   刘经理表示,为让蔬菜保持新鲜,最好的办法是赶紧销售出去,他们超市的有叶蔬菜一般是当天就会销售出去。有些能存放时间长点的蔬菜如马铃薯、莲藕、萝卜等,则可以多放几天,但一般也不会超过3天。对于一些存放了一定时间的蔬菜,超市一般会打折处理掉。对于变质的蔬菜则是直接扔掉。

免责声明: 本文(超市如何让蔬菜保鲜? 喷雾加湿确保新鲜)仅代表作者个人观点,与鞍山最新新闻网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。鞍山最新新闻网刊载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,也不代表本网对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行;新闻纠错:

总编信箱:gd@0086lcd.com

法律支持:鞍山卓建律师事务所 刘云海律师 粤ICP备16091173号-2

未经授权不得镜像、转载、摘抄本站内容,违者必究!

Copyright © 2017 IGDZC. All Rights Reserved

鞍山最新新闻网 版权所有